疫情期間好幾天待在家不知道吃什麼，

平常不是不愛吃青菜而是懶得洗跟烹煮，

剛好朋友送來屋馬店裡的各類生菜，

心想有什麼方式可以快速打發掉一餐，

生菜可以一次洗乾淨就能吃上2-3天，

不如來做Vetetable Plate蔬菜盤吧！

簡單、快速、方便、豐盛、自由性搭配，

對於用餐的人可以無負擔享用，

對下廚的人來說料理也很簡單，

可以依照自己喜歡的方式組合各種食材及配料，

搭配的方式千變萬化，隨時都可以感受到新鮮感，

你也快搭配看看自己喜歡的盤裝料理吧！

食材及調味料

食材

牛里肌…1塊

雞胸肉…1塊

墨西哥捲餅…1張

蘿蔓

歐式生菜

調味料

酪梨油

天然海鹽

白胡椒

醃->煎->烤->牛肉及雞胸肉

完成

裝盤順序：捲餅皮->生菜->肉

貼心提醒

• 肉類如果本身就含有油酯（看部位），在煎的時候就不用加入油
• 依照個人口味可自行添加胡椒、沾醬、其他調味料等

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