要吃東西之前，身體會告訴我們他真正的需求，早上剛睡醒沒什麼食慾，只想吃個簡單又爽口的蛋料理，滑嫩的蛋白包著流心的蛋黃，配上清脆的蘆筍，少鹽少油的烹煮，也能為平凡的日常充滿儀式感。

食材

食材

雞蛋…1顆

蒜頭…適量

蘆筍…數根

香菇…1朵

調味料

海鹽

黑胡椒

酪梨油

Step.1水波蛋

Step.2炒蘆筍香菇

貼心備註

•水波蛋倒入前,可加鹽跟醋讓蛋液更好凝固
•蘆筍注意不要炒過久以免變黑

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